fix: affiche la bonne catégorie dans le dropdown en mode mobile

src/components/ServiceList.vue

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             <!-- Bloc correspondant au choix de la catégorie (version mobile) -->
             <div class="categories_smartphone filter">
-                <select @change='filterChange(); changeRoute($event.target.value); stats($event.target.value)'>
+                <select @change='filterChange(); changeRoute($event.target.value); stats($event.target.value)' :value='cat'>
                     <option v-for='(k, v) in choices("categorie")' :value='v' :key='v'>{{k}}</option>
                 </select>
             </div>