fix(orientation): Refactored orientation to fix broken baseSkills' previous button

Related to #604 (closed)

Plusieurs choses à tester :

• Les trois tunnels

  • Orienter vers une liste de structures
  • Demander un RDV
  • Demander une médiation en ligne

• Les demandes de RDV provenant de :

  • La carto
  • L'annuaire

• Le cas spécifique des baseSkills, qui doit sauter un écran dans la demande de RDV

• Parcourir tous les parcours dans un sens et dans l'autre (bouton précédent)